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Asian Food Festival 2018 に行ってきた

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Asian Food Festival 2018!!



たまたまフェイスブックを見ていて発見したイベントなのですが、面白そうだと思い、本日行ってきました。


会場は、ナショナルスタジアム(PGE Narodowy)のそばで開催されていました。


昼過ぎに行ったのですが、あまり人がおらず、少し探すのに苦労しました。


イベントは、思っていたよりも小規模で、日本料理や韓国料理などはなく、インド、マレーシア、レバノン、ベトナムなどの屋台がありました。



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イベントの様子



中でも、レバノン料理に興味があったので、購入して、試食することに…。



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レバノン料理の屋台



15 ズウォティで、ご飯と伝統的なレバノン料理のセットを注文しました。



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ご飯とキッビ・マクリーイェ



キッビ・マクリーイェは、ブルーグル(中東の国々の伝統的食材で硬質小麦を乾燥させて粉砕させたもの)と挽肉を混ぜたものをラグビーボールの形にして揚げた料理で、薄味でしたが、挽肉のコロッケのようで、美味しかったです。



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フンムス



中央の皿の白いペースト状の食べ物がフンムスで、ゆでたヒヨコ豆に、にんにく、ごま、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶして、塩で味付けしたもの。



こちらも味が薄く、豆とごまの香りが効いてはいるのですが、独特の味がしました。



レバノン料理は、肉料理もありますが、野菜を使用した料理が豊富で、ごま、レモン、オリーブオイル、ハーブ、ヨーグルトを使った料理が多いようです。


今まで、レバノン料理を食べたことがなかったので、試食するいい機会になりました。


まだまだ、食べたことのない料理が沢山あるので、様々な料理にチャレンジしていきたいと思います。





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